不加一滴水的皮脆肉嫩鸡腿肉做法

好吃到词穷的脆皮鸡腿

发布用户:小艺

2023/04/19 12:51


🍗
无需烤箱❗️只需一个平底锅就能做出皮脆肉嫩、上桌秒光盘,大家一定不要错过哦

用料表
鸡腿4只
料酒1勺
生抽2勺
蚝油1勺
老抽半勺
蒜片几片

1 鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺抓匀腌制20分钟

2 把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份、带皮那面放入平底锅、盖上锡纸、上面放一个装半盆水的盆子压着(这样能让肉质更紧实更嫩滑)小火煎5分钟翻面再煎5分钟、

3 切块装盘、撒上欧芹碎

4 忍不住偷吃一块



给我赏点电费吧,搬内容也是不容易的

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